• Thuis
  • News
  • za 26 mei: workshop citroen-meringues à la Kult

za 26 mei: workshop citroen-meringues à la Kult

De oudste “Backstube” in Basel bestaat sedert 1726 aan de Riehentorstrasse in de Wettstein-wijk in Kleinbasel, en werd eind 2015 met ondersteuning van crowdfunding als Start Up “Bäckerei Kult” overgenomen. Een bezoek aan deze eerwaardige lokatie op eigen initiatief is een echte aanrader! Voor een groepsbezoek biedt de bijna 300 jaar oude bakkerij jammer genoeg te weinig plaats. Daarom wijken we uit naar St. Johann, waar na een uiterst succesvol eerste jaar al eind 2016 een tweede filiaal geopend werd.

Het onverwachte succes van Kult is een direkt gevolg van de passie van het jonge leidersteam, dat als “Internationale Gastronautische Gesellschaft” het culinairische en gastronomische genot hoog in het vaandel schrijft en dit als kommunikatieve verbinding tussen mens en kultuur ziet. Daar wordt met hart, ziel, veel kreativiteit en vooral met de hand gekneed, gebakken, gesmeerd, versierd,... zodat de vitrine ons het water in de mond doet komen. De ecologisch verantwoorde ingrediënten worden met grootste zorg uitgezocht en verwerkt.

De VNB organiseert voor haar leden een citroen-meringue-workshop in de kultige Kult-bakkerij in St. Johann. De plaatsen zijn beperkt tot maximum 20 personen. In principe is dit evenement ook voor niet-leden, omwille van het krappe plaatsaanbod wordt voorrang gegeven aan leden. De aanmeldingen worden in volgorde van binnenkomst genoteerd. Er wordt in 2 groepjes gewerkt: terwijl de ene helft taartjes bakt, geniet de andere van koffie met gebak.
Dan wordt gewisseld. Wat krijgt u geboden? Een plezierige, lekkere namiddag onder vrienden met koffie en gebak, een rondleiding in de bakkerij, een inzicht in de filosofie en handwerk dat in de praktijk omgezet wordt: u maakt uw eigen citroen-meringue!
We zien uit naar een lekkere namiddag en hopen op een mooie opkomst!

Wanneer: Zaterdag 26 mei
Tijdstip: 15 tot 17 uur
Waar: Elsässerstrasse 43, 4056 Basel Kosten: eigen koffie en gebak aan de toonbank

Aanmelden bij Katarina onder vermelding van aantal personen, naam, lid of niet-lid bij voorkeur via email Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! of SMS/Whats@pp076 586 77 49. Uw aanmelding wordt bevestigd.
Best te bereiken met openbaar vervoer, tram 11 richting St. Louis, halte Mülhauserstrasse. Er zijn geen parkeermogelijkheden.